(資料來源:港香蘭2009.4)

據史料記載,早在明清兩代就開始人工種植枸杞,作為歷代貢品,並廣泛用於醫藥保健,至今已有500多年的歷史。《本草綱目》中記載了春採葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋採子,名拘杞子;冬採根,名地骨皮。枸杞全身都是寶,藥用價值很高。

 

現代醫學研究表明,枸杞含有甜菜碱、胡蘿蔔素、核黃素、菸酸、維生素C和鈣、磷、鐵等營養成分和礦物質,動物實驗證明,枸杞有降血糖的作用,有利於糖尿病人的治療和康復;有抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用,能保護肝臟;有降低血中膽固醇的作用,能防止動脈粥樣硬化的形成。此外,枸杞還能增強人體免疫力,促進造血功能,防足貧血

 

枸杞的作用

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