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《古今名人病歷大公開》易俊傑(湖南省邵陽教育學院中文教研室主任、副教授、科普作家)
知名中醫、中藥學者李清雲,生於清朝康熙十六年(公元一六七七年),卒於民國二十二年(公元一九三三年);歷經康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統九代至民國,在世二百五十六歲,是世界上極罕見的長壽星。
在他一百歲時,曾因中醫中藥的傑出成就,而獲得政府的特別獎勵;在他二百歲(光緒三年,公元一八七七年)時,仍常至大學講學。李清雲一生娶了二十四個妻子,子孫滿堂。他曾接受過許多西方學者的訪問,將自己健康長壽的原因歸於:
常年用枸杞煮水當茶飲。由於他的大力倡導,枸杞才廣泛用於養生保健。其實,枸杞駐顏防老、延年益壽的功能,在古代醫籍中早就不乏記載和論述。
《本草經疏》云:「枸杞子,潤而滋補,兼能退熱,而專於補腎、潤肺、生津、益氣,為肝腎真陰不足,勞乏內熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八,故服食家為益精明目之上品。」
《本草匯言》云:「枸杞能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降,風濕可去,有十全之妙用焉。」

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在日常的飲食中,我們要如何攝取到薑的藥效而又能持續下去呢?最方便的是喝「薑紅茶」,將薑加到紅茶中,對於身體很多的不適都能發揮很好的效果。

薑紅茶最根本的作用就是驅逐身體的寒氣。很多人都知道,薑具有很好的保溫與發汗作用。光是這兩種作用就足以加速身體的新陳代謝。

而為什麼要選擇紅茶呢?因為就所有的茶類來說,紅茶的溫熱作用最好,並且含有豐富的兒茶酸,能排泄體內多餘的脂肪,加速新陳代謝

綠茶也含有兒茶酸等成分,不過以使暖和身體的作用來說,紅茶比綠茶更為有效。

基於這一點來說,喝薑紅茶比較理想。如果你不敢喝薑紅茶的話,不妨退而求其次喝薑綠茶。

喝「薑紅茶」除了能消除體內的寒氣,還能排除多餘的水分。對居住在臺灣這個氣候潮濕的海島上的居民來說,不少人的體內貯存了多餘的水分,這就是「水毒」的症狀。

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